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DOSI PER 6 PERSONE
1 vasetto di yoghurt intero da 125 g
1 vasetto di amido di mais
2 vasetti di zucchero
2 vasetti di farina bianca
3/4 di vasetto di olio d'oliva
3/4 di vasetto di latte
1 noce di burro
3 tuorli
1 bustina di lievito in polvere
2 cucchiai di liquore dolce
un pizzico di sale
reparazione:In una scodella mettere i tuorli, lo zucchero e un pizzico di sale. Mescolarli per bene con una frusta e unire lentamente la farina, l'amido, l'olio, lo yoghurt, il latte, il lievito, il sale, ed in ultimo il liquore. Amalgamare per bene il tutto, versare il composto in una tortiera imburrata e mettere a cuocere nel forno precedentemente acceso a 200°C per 45 minuti. Spolverare con zucchero a velo.
Articolo inserito da Afragolaweb in data 22/04/2001
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